انضمت إميلي ماثيسن إلى ماكنيت كمسؤولة برامج أولى في برنامج التعاون العالمي لأنظمة الغذاء المرنة في مارس 2025. وفي هذا الدور، تعمل إميلي على تشكيل وتوجيه مسار عمل المؤسسة لتحويل أنظمة الغذاء العالمية. وهي تشرف على محافظ المنح التي تدعم الجهود الرامية إلى بناء القوة من خلال الشراكات التحويلية وتطورها، مما ينسجم مع عمل ماكنيت لتنمية أنظمة الغذاء المرنة مع أهدافنا المناخية والمساواة.
تركز عمل إميلي على مدى العقد الماضي على الدعوة إلى سيادة الغذاء والحق في الغذاء من خلال الجهود التعاونية التي تركز على أصوات المجتمعات الشعبية والمجموعات المهمشة. قبل الانضمام إلى ماكنيت، عملت إميلي في FIAN International، وهي منظمة غير حكومية عالمية مكرسة لتعزيز الحق في الغذاء. طوال فترة عملها، قادت الجهود في رصد الحق في الغذاء، ومؤخرًا، نسقت المبادرات التي تركز على أنظمة الغذاء الإقليمية والمساواة الاجتماعية. عملت إميلي سابقًا في شبكة حقوق الإسكان والأرض كمسؤولة برنامج عالمي. بدأت إيميلي حياتها المهنية كباحثة في مجال حقوق الإنسان في مصر، مع التركيز على النزوح القسري، والصراعات على الأراضي، والدعوة الدولية مع الحركات الشعبية في مختلف المناطق.
حصلت إميلي على درجة الماجستير في دراسات الهجرة واللاجئين من الجامعة الأمريكية بالقاهرة، بالإضافة إلى درجة البكالوريوس في الأديان العالمية ودراسات الشرق الأوسط من جامعة ويسكونسن، أو كلير. وهي تعمل حاليًا في مجلس الغذاء المحلي في مينيابوليس، والذي يقدم توصيات لقادة المدينة لتحسين الوصول إلى الأطعمة المستدامة المزروعة محليًا في مينيابوليس.
