فيفا لا بابا: 20 عامًا من التعاون من أجل أنظمة غذائية مستدامة في جبال الأنديز

"ستكون الذكرى السنوية العشرين لمجتمع ممارسات جبال الأنديز وقتًا للحاضرين للتأمل في القصة القوية لإنجازاتهم الجماعية، والاحتفال بتأثير عملهم مع الناس والأرض."

- كلير نيكلين، مجتمع ممارسة جبال الأنديز

يعود تاريخ البطاطس إلى ما قبل فترة طويلة من إمبراطورية الإنكا، وهي جزء عزيز من تراث الأنديز. تعد المنطقة موطنًا لأكثر من 4000 نوع من البطاطس المحلية التي تتراوح ألوانها من اللون الأزرق والبنفسجي البارد إلى اللون الوردي والأحمر المذهل.

"يعد وادي مانتارو في بيرو مكانًا مهمًا، ويرجع ذلك أساسًا إلى وقوعه في الجبال التي نسميها مرتفعات بيرو، حيث تتم الزراعة على نطاق صغير وحيث يوجد الكثير من الزراعة القائمة على الحفاظ على التنوع البيولوجي،" يوضح ذلك. كاثرين ميزا، باحث مع جروبو ياناباي، وهي منظمة غير حكومية في بيرو مكرسة لدعم هؤلاء المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة. وتقول: "تُعرف البيرو بأنها مركز منشأ البطاطس، وهذا يجعلها مكانًا مميزًا للغاية".

قد تكون للبطاطس قصة أصل قوية في المنطقة - حتى أن البيرو لديها يوم خاص للاحتفال بها في شهر مايو من كل عام - ولكن أهميتها تمتد إلى جميع أنحاء العالم. بعد القمح والأرز، تأتي البطاطس ثالث أهم محصول في العالم من حيث الاستهلاك، حيث يستهلك أكثر من مليار شخص البطاطس. وهذا أحد الأسباب التي دفعت الأمم المتحدة إلى إعلان 30 مايو اليوم العالمي للبطاطس للتعرف على الدرنة المتواضعة باعتبارها واحدة من أهم الأطعمة الأساسية للإنسانية والمحبوبة عالميًا.

لقد مارس المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة في بيرو أساليب الزراعة المحلية للحفاظ على مجموعة أسرهم الفريدة من بذور البطاطس المحلية وتطويرها لعدة قرون. ومن خلال ممارساتهم الزراعية، يحافظون بشكل طبيعي على بذورهم وأصناف البطاطس، لكنهم يساعدون أيضًا في تطويرها ببطء مع مرور الوقت. إن هذا الحفظ المقترن بالتطور هو أمر بالغ الأهمية للتنوع البيولوجي - والتنوع البيولوجي أمر بالغ الأهمية للمرونة، خاصة في مواجهة تغير المناخ.

ولهذا السبب، فإن مزارعي البطاطس في منطقة الأنديز ليسوا مجرد مزارعين. إنهم يعتبرون حراس البطاطس، حيث تحافظ كل عائلة على العشرات إن لم يكن المئات من أصناف البطاطس. وإذا فقدنا معارفهم وخبراتهم، "فسوف نفقد خيار تنويع نظامنا الغذائي في المستقبل. يوضح ستيف دي هان، منسق مبادرة الأنديز في المعهد: "سوف نعتمد بشكل كبير على عدد قليل من الأصناف، وهذا من شأنه أن يجعلنا معرضين بشدة لانعدام الأمن الغذائي". المركز الدولي للبطاطس (CIP)، وهو مركز أبحاث دولي يركز على البطاطس والجذور والدرنات في منطقة الأنديز.

"لذا فإن ما يحدث في وادي مانتارو له أهمية كبيرة، ليس فقط بالنسبة للبيرو، ولكن بالنسبة للبشرية ككل،" يوضح روبرتو أوغاس، عالم الاتصال بمجتمع الممارسة في جبال الأنديز التابع لماكنايت.

لقد صمدت جهود الأوصياء، ولكن التحديات من كليهما تغير المناخ والنظام الغذائي المعولم الذي تجاهل تقليديا المساهمات الحاسمة التي يقدمها صغار المزارعين مثل بيرو. التغلب على هذه التحديات هو السبب وراء قيام كيانات مثل CIP وGrupo Yanapai و أغواباناجتمعت رابطة حراس البطاطس لدعم واستدامة مزارعي البطاطس أصحاب الحيازات الصغيرة.

توضح جين مالاند كادي، مديرة البرامج في McKnight's: "في كثير من الأحيان يفرض العالم نفسه على الحقائق المحلية". التعاون العالمي لنظم غذائية قادرة على الصمود. وكانت النتيجة أن العديد من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في بيرو يعيشون حاليًا في ظروف محفوفة بالمخاطر، وغالبًا ما يكونون غير قادرين على تحمل تكاليف الرعاية الصحية أو القدرة على إرسال أطفالهم إلى المدرسة.

وبدلاً من ذلك، فإن الدعم المرتكز على تقدير السكان المحليين هو ما أدى إلى مساعدة المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة على دعم أنفسهم بالطرق التي هم يعتبرونها مهمة بالنسبة لهم، حيث يجمعون معارفهم مع البحوث التشاركية حتى يتمكنوا من مواصلة القيام بما يجيدونه - وهو حماية البطاطس والحفاظ على سبل عيش أسرهم في الأرض - مع كونهم جزءًا من الجهود الجماعية لتنمية نظم غذائية إقليمية قادرة على الصمود.

"إن العمل الذي يقومون به هو في الواقع مثال على كيف يمكن للتعاون مع الآخرين أن يؤدي إلى تغيير الأنظمة."

- جين مالاند كادي، مؤسسة ماكنايت

خلال اللقاء السنوي الذي يستمر أسبوعًا بالإضافة إلى الاجتماعات الأخرى على مدار العام، يجتمع باحثو الأنديز والمنظمات غير الحكومية والمزارعون أنفسهم معًا لتبادل الأفكار والأبحاث والمخاوف والخبرات وأحلامهم للمستقبل. يوضح دي هان: "نحن مع أشخاص من مجتمعات زراعية مختلفة... [و] منظمات مختلفة تحاول دعم أولياء أمور المزارعين".

يقول مالاند كادي: "إن النتيجة الرئيسية لمجتمع الممارسات مثل هذا هو أنهم يدورون حول التواصل مع بعضهم البعض، وبناء العلاقات، والتعلم من بعضهم البعض ومع بعضهم البعض، والعمل الجماعي". "إن العمل الذي يقومون به هو في الواقع مثال على كيف يمكن للتعاون مع الآخرين أن يؤدي إلى تغيير الأنظمة."

يوضح روبرتو أوجاس: "تدعم مؤسسة McKnight المشاريع الزراعية الإيكولوجية في الإكوادور والبيرو وبوليفيا منذ ما يقرب من 20 عامًا". "بالنسبة لنا، كفريق الأنديز الإقليمي، من المهم جدًا ألا يعرف مجلس الإدارة فحسب، بل أيضًا الموظفون الذين نعمل معهم يومًا بعد يوم، واقع بيرو بشكل مباشر ومباشر، وواقع بلدان الأنديز، وواقع الأشخاص الذين نعمل معهم."

"ستكون الذكرى السنوية العشرين لمجتمع ممارسات جبال الأنديز وقتًا للحاضرين للتفكير في القصة القوية لإنجازاتهم الجماعية، والاحتفال بتأثير عملهم مع الناس والأرض،" شاركت كلير نيكلين، مجتمع جبال الأنديز في McKnight ممارسة الممثل الإقليمي. "يتعاون البعض منذ إنشائها، والبعض الآخر منذ عامين فقط." وسيعقد المؤتمر في الفترة من 2 إلى 6 يونيو في أياكوتشو، بيرو.

تكتسب مثل هذه الشراكات زخمًا في جميع أنحاء العالم، كما يتضح من الشركاء الإقليميين والدوليين المتناميين لمؤسسة McKnight وعشرات الآلاف من المزارعين الذين نتعاون معهم في مجتمعات الممارسة لدينا في 10 دول عبر جبال الأنديز وغرب إفريقيا وشرق وجنوب إفريقيا .

تقول تونيا ألين، رئيسة McKnight: "لدينا الحلول التي نحتاجها في هذا العالم، ولكننا نتجاهل مصادر تلك الحلول". "علينا أن نرفع مستوى هؤلاء القادة المحليين الرائعين، وأن نرفع مستوى هذه القضايا والتحديات التي يواجهونها، ولكن الأهم من ذلك، أن نرفع مستوى الحلول والتطلعات التي يقدمونها. إذا أردنا حل هذه المشاكل معًا، فعلينا أن نكون شركاء جيدين لهم”.

إنها شراكات مستدامة وداعمة يمكن أن تساعد AGUAPAN في تحقيق أهدافها. "نريد أن ننمو من العمليات الموجودة حاليًا في تسع مناطق إلى كل منطقة منتجة للبطاطس في البلاد، واكتساب المزيد من الأعضاء النشطين، وزيادة المشاركة بين الأجيال الشابة في السنوات العشر القادمة،" يشاركنا مارسيلو تيزا، رئيس AGUAPAN وحارس البطاطس في وادي مانتارو.

إن حماة البطاطس ليسوا وحدهم في سعيهم لتحقيق حياة أفضل من خلال التعاون، بل إنهم مرتبطون بمزارعين وباحثين آخرين من أصحاب الحيازات الصغيرة في جميع أنحاء العالم. في منطقة مارادي القاحلة في النيجر، يقوم مشروع حقول النساء باختبار فعالية الأسمدة المتوفرة بسهولة. بما في ذلك البول البشريوتعليم النساء في مناطق أخرى كيفية القيام بالشيء نفسه، مع نشر الكلمة أيضًا تكنولوجيا بذور الدخن المقاومة للمناخ. وفي الإكوادور وشرق أفريقيا، يدرس المزارعون كيف يمكن أن يؤدي توسيع نطاق الزراعة الإيكولوجية إلى توفير مناظر طبيعية أكثر صحة لإنتاج الغذاء - جزئياً عن طريق إدارة آفات المحاصيل دون الاعتماد على المبيدات الكيماوية.

وفي كل من هذه الأمثلة وغيرها الكثير، لا يقوم المزارعون أصحاب الحيازات الصغيرة بتوفير التغذية لأسرهم ومجتمعاتهم فحسب، بل يقومون بتحسين الإنتاجية، وتحسين صحة التربة، وتحسين سبل العيش.

تعمل مجتمعات الممارسة الإقليمية لـ McKnight بمثابة "مختبرات تعليمية حية" لاختبار هذه الأنواع من الحلول وتوسيع نطاقها ونشرها. إنها أيضًا مساحات مهمة لتغيير معايير وجداول أعمال البحث وتقييم المعرفة المحلية والأصلية جنبًا إلى جنب مع المعرفة العلمية. يعد هذا النهج، الذي يتطلب الاستماع وبناء الثقة وتقاسم السلطة، جزءًا لا يتجزأ من جهود ماكنايت لإنشاء أنظمة غذائية عادلة، مما يضمن أن المزيد من الأصوات تقرر كيفية تحديد النتائج وتحقيقها.

يقول مالاند كادي: "خلال عقود من ممارستنا، تعلمنا أنه عندما يكون للمزارعين المحليين رأي في صحة طعامهم ومياههم ومواردهم، ويتقاسمون معارفهم، فإنهم يشكلون قوة للتغيير العالمي".

عن المؤلف: قرفة جنزر مكرس لتغطية القصص الأقل روية من جميع أنحاء السهول الكبرى، وهو متخصص في التقارير التحليلية "لليوم الثاني". ينشر جانزر بانتظام مع عدد من المنافذ بما في ذلك الجزيرة، الجارديان، ناشيونال جيوغرافيك، كوندي ناست ترافيلر، فود آند واين، نيكست سيتي، مينيسوتا ريفورمر، والمزيد.