Viva La Papa: 20 Jahre Zusammenarbeit für nachhaltige Nahrungsmittelsysteme in den Anden

„Der 20. Jahrestag der Andes Community of Practice wird für die Anwesenden eine Gelegenheit sein, über die eindrucksvolle Geschichte ihrer gemeinsamen Errungenschaften nachzudenken und die Wirkung ihrer Arbeit auf die Menschen und das Land zu feiern.“

- Claire Nicklin, Anden-Gemeinschaft der Praxis

Kartoffeln stammen aus der Zeit lange vor dem Inkareich und sind ein geschätzter Teil des Andenerbes. In der Region gibt es mehr als 4.000 einheimische Kartoffelsorten, deren Farben von kühlen Blau- und Violetttönen bis hin zu auffälligen Rosa- und Rottönen reichen.

„Das Mantaro-Tal in Peru ist ein wichtiger Ort, vor allem, weil es in den Bergen liegt, die wir das peruanische Hochland nennen, wo kleinbäuerliche Landwirtschaft betrieben wird und wo viel Landwirtschaft auf der Erhaltung der Artenvielfalt basiert“, erklärt Katherin Meza, ein Forscher mit Grupo Yanapai, eine peruanische NGO, die sich der Unterstützung dieser Kleinbauern widmet. „Peru gilt als Ursprungsland der Kartoffel und ist daher ein ganz besonderer Ort“, sagt sie.

Die Kartoffel hat zwar eine starke Ursprungsgeschichte in der Region – Peru hat sogar einen besonderen Tag, um sie jedes Jahr im Mai zu feiern –, aber ihre Bedeutung erstreckt sich über die ganze Welt. Nach Weizen und Reis ist die Kartoffel die drittwichtigste Nutzpflanze der Welt in Bezug auf den Verbrauch – mehr als eine Milliarde Menschen konsumieren Kartoffeln. Dies ist einer der Gründe, warum die Vereinten Nationen den 30. Mai zum Internationaler Tag der Kartoffel die bescheidene Knolle als eines der wichtigsten und weltweit beliebtesten Grundnahrungsmittel der Menschheit anzuerkennen.

Peruanische Kleinbauern wenden seit Jahrhunderten indigene Anbaumethoden an, um die einzigartige Sammlung einheimischer Kartoffelsamen ihrer Familie zu erhalten und weiterzuentwickeln. Durch ihre Anbaumethoden bewahren sie auf natürliche Weise ihr Saatgut und ihre Kartoffelsorten, tragen aber auch dazu bei, sie im Laufe der Zeit langsam weiterzuentwickeln. Diese Erhaltung in Verbindung mit der Evolution ist für die Artenvielfalt von entscheidender Bedeutung – und die Artenvielfalt ist entscheidend für die Widerstandsfähigkeit, insbesondere angesichts des Klimawandels.

Aus diesem Grund sind die Anden-Kartoffelbauern mehr als nur Bauern. Sie gelten als Wächter der Kartoffeln, denn jede Familie bewahrt Dutzende, wenn nicht Hunderte von Kartoffelsorten. Wenn wir ihr Wissen und ihre Erfahrung verlieren würden, „würden wir die Möglichkeit verlieren, unser Nahrungsmittelsystem in Zukunft zu diversifizieren. Wir wären stark von einigen wenigen Sorten abhängig und das würde uns extrem anfällig für Ernährungsunsicherheit machen“, erklärt Stef de Haan, Koordinator der Andeninitiative bei der Internationales Kartoffelzentrum (CIP), ein internationales Forschungszentrum, das sich auf Andenkartoffeln, Wurzeln und Knollen konzentriert.

„Was im Mantaro-Tal passiert, ist daher von großer Bedeutung, nicht nur für Peru, sondern für die Menschheit als Ganzes“, erklärt Roberto Ugas, Verbindungswissenschaftler der Andes Community of Practice von McKnight.

Die Bemühungen der Wächter haben angehalten, aber die Herausforderungen von beiden Klimawandel und ein globalisiertes Nahrungsmittelsystem, das traditionell die entscheidenden Beiträge von Kleinbauern wie Perus übersehen hat, bleibt bestehen. Die Überwindung dieser Herausforderungen ist der Grund, warum Unternehmen wie CIP, Grupo Yanapai und AGUAPAN, ein Zusammenschluss von Kartoffelhütern, haben sich zusammengeschlossen, um Kleinkartoffelbauern zu unterstützen und ihren Lebensunterhalt zu sichern.

„Oftmals ist es so, dass sich das Globale den lokalen Realitäten aufdrängt“, erklärt Jane Maland Cady, Programmdirektorin von McKnight's Globale Zusammenarbeit für widerstandsfähige LebensmittelsystemeDie Folge ist, dass viele Kleinbauern in Peru heute unter prekären Bedingungen leben und sich oftmals keine Gesundheitsversorgung leisten können oder ihre Kinder nicht zur Schule schicken können.

Stattdessen hat eine Unterstützung, die in der Wertschätzung des Lokalen verankert ist, dazu geführt, dass Kleinbauern sich auf eine Weise selbst versorgen können, die Sie Sie kombinieren ihr Wissen mit partizipativer Forschung, damit sie weiterhin das tun können, was sie am besten können – Kartoffeln schützen und den Lebensunterhalt ihrer Familie auf dem Land sichern – und gleichzeitig Teil der gemeinsamen Bemühungen zum Aufbau widerstandsfähiger regionaler Nahrungsmittelsysteme sein können.

„Ihre Arbeit ist wirklich ein Beispiel dafür, wie die Zusammenarbeit mit anderen zu Systemänderungen führen kann.“

- JANE MALAND CADY, MCKNIGHT-STIFTUNG

Während eines einwöchigen Jahrestreffens und anderer Zusammenkünfte im Laufe des Jahres kommen Andenforscher, NGOs und die Bauern selbst zusammen, um Erkenntnisse, Forschungsergebnisse, Sorgen, Erfahrungen und ihre Träume für die Zukunft auszutauschen. „Wir sind mit Menschen aus verschiedenen Bauerngemeinschaften zusammen … [und] verschiedenen Organisationen, die versuchen, die Bauernwächter zu unterstützen“, erklärt de Haan.

„Das wichtigste Ergebnis einer Community of Practice wie dieser ist, dass es darum geht, sich untereinander zu vernetzen, Beziehungen aufzubauen, voneinander und miteinander zu lernen und gemeinsam zu handeln“, sagt Maland Cady. „Die Arbeit, die sie leisten, ist wirklich ein Beispiel dafür, wie die Zusammenarbeit mit anderen zu Systemänderungen führen kann.“

„Die McKnight Foundation unterstützt seit fast 20 Jahren agroökologische Projekte in Ecuador, Peru und Bolivien“, erklärt Roberto Ugas. „Für uns, das Andenregionalteam, ist es sehr wichtig, dass nicht nur der Vorstand, sondern auch die Mitarbeiter, mit denen wir täglich zusammenarbeiten, die Realität Perus, die Realität der Andenländer und die Realität der Menschen, mit denen wir arbeiten, aus erster Hand und direkt kennen.“

„Der 20. Jahrestag der Andes Community of Practice wird für die Anwesenden eine Gelegenheit sein, über die eindrucksvolle Geschichte ihrer gemeinsamen Errungenschaften nachzudenken und die Wirkung ihrer Arbeit auf die Menschen und das Land zu feiern“, sagte Claire Nicklin, Regionalvertreterin der Andes Community of Practice von McKnight. „Einige arbeiten seit der Gründung zusammen, andere erst seit ein paar Jahren.“ Das Treffen findet vom 2. bis 6. Juni in Ayacucho, Peru, statt.

Partnerschaften wie diese gewinnen weltweit an Bedeutung. Dies zeigen die wachsende Zahl regionaler und internationaler Partner der McKnight Foundation und die Zehntausenden von Landwirten, mit denen wir in unseren Praxisgemeinschaften in zehn Ländern in den Anden, in Westafrika sowie in Ost- und Südafrika zusammenarbeiten.

„Wir haben die Lösungen, die wir in dieser Welt brauchen, aber wir ignorieren die Quellen dieser Lösungen“, sagt Tonya Allen, Präsidentin von McKnight. „Wir müssen diese großartigen lokalen Führungspersönlichkeiten hervorheben, diese Probleme und Herausforderungen, vor denen sie stehen, hervorheben, aber noch wichtiger, die Lösungen und Hoffnungen hervorheben, die sie präsentieren. Wenn wir diese Probleme wirklich gemeinsam lösen wollen, müssen wir gute Partner für sie sein.“

Es sind nachhaltige und unterstützende Partnerschaften, die AGUAPAN helfen können, seine Ziele zu erreichen. „Wir wollen von unseren Betrieben in derzeit neun Regionen auf jede Kartoffelanbauregion des Landes expandieren, mehr aktive Mitglieder gewinnen und die Beteiligung der jüngeren Generationen in den nächsten 10 Jahren erhöhen“, teilt Marcelo Tiza, Präsident von AGUAPAN und Kartoffelhüter im Mantaro-Tal.

Die Kartoffelwächterinnen sind nicht allein in ihrem Streben nach einem besseren Leben durch Zusammenarbeit, sie sind mit anderen Kleinbauern und Forschern auf der ganzen Welt verbunden. In der trockenen Region Maradi in Niger testet das Projekt Women's Fields die Wirksamkeit leicht verfügbarer Düngemittel, einschließlich menschlichem Urinund Frauen in anderen Regionen beizubringen, das Gleiche zu tun, und gleichzeitig die Botschaft zu verbreiten über Klimaresistente Hirse-Saatballen-TechnologieUnd in Ecuador und Ostafrika untersuchen Landwirte, wie die Ausweitung der Agrarökologie zu gesünderen Landschaften für die Nahrungsmittelproduktion führen kann – unter anderem durch Bekämpfung von Schädlingen in Nutzpflanzen ohne auf chemische Pestizide zurückzugreifen.

In jedem dieser und vielen weiteren Beispielen sorgen Kleinbauern nicht nur für die Ernährung ihrer Familien und Gemeinden, sondern steigern auch ihre Produktivität, verbessern die Bodengesundheit und sichern sich einen besseren Lebensunterhalt.

Die regionalen Praxisgemeinschaften von McKnight dienen als „lebendige Lernlabore“ zum Testen, Skalieren und Verbreiten dieser Art von Lösungen. Sie sind auch kritische Räume für die Veränderung von Forschungsnormen und -agenden und für die gleiche Wertschätzung lokalen und indigenen Wissens neben wissenschaftlichem Wissen. Dieser Ansatz, der Zuhören, Vertrauensbildung und Machtteilung erfordert, ist ein wesentlicher Bestandteil der Bemühungen von McKnight, gerechte Nahrungsmittelsysteme zu schaffen und sicherzustellen, dass mehr Stimmen darüber entscheiden, wie Ergebnisse definiert und erreicht werden.

„In unserer jahrzehntelangen Praxis“, erzählt Maland Cady, „haben wir gelernt, dass lokale Landwirte eine treibende Kraft für den globalen Wandel sind, wenn sie ein Mitspracherecht bei der Gesundheit ihrer Nahrungsmittel, ihres Wassers und ihrer Ressourcen haben und ihr Wissen teilen.“

Über den Autor: Zimt Janzer widmet sich der Berichterstattung über weniger erzählte Geschichten aus der gesamten Great Plains und ist auf analytische Berichterstattung am „zweiten Tag“ spezialisiert. Janzer veröffentlicht regelmäßig bei einer Reihe von Medien, darunter Al Jazeera, The Guardian, National Geographic, Conde Nast Traveler, Food & Wine, Next City, The Minnesota Reformer und mehr.