Esta pieza apareció originalmente en Dentro de la filantropía y se reimprime aquí con total autorización.
¿Qué pasaría si pudiéramos satisfacer dos necesidades globales con una sola acción, como eliminar el hambre y lograr emisiones netas cero? Podemos, adoptando cambios radicales en los sistemas alimentarios. El 23 de septiembre, los líderes de países de todo el mundo se reunirán virtualmente para la primera Cumbre de sistemas alimentarios de la ONU. Este es un momento significativo por derecho propio, pero con la Conferencia de Cambio Climático de la ONU solo unas semanas después, es potencialmente transformador. Esta es una oportunidad para que nos unamos para luchar contra la pobreza, mejorar el acceso a los alimentos y apoyar a las comunidades saludables, todo mientras abordamos el cambio climático y trabajamos para preservar nuestro planeta.
Los sistemas alimentarios sostenibles son una importante solución climática, ya que reducen las emisiones de gases críticos que calientan el clima como el metano y el dióxido de carbono. Lo último Informe del IPCC advierte que tenemos sólo una ventana corta para prevenir los impactos “más desgarradores” del cambio climático, que incluyen la escasez masiva de alimentos y la destrucción de sistemas agrícolas completos. El informe del IPCC también es claro sobre una solución clave: reducir las emisiones de carbono de la producción agrícola y alimentaria, ahora.
Hay externalidades negativas profundas y dañinas de los sistemas alimentarios actuales que deben abordarse, especialmente de las prácticas de agricultura industrial. Estos costos se están disparando: enfermedades relacionadas con la dieta, contaminación ambiental, emisiones de carbono, resistencia a los antimicrobianos y pandemias zoonóticas como COVID-19. A estudio reciente de la Fundación Rockefeller mostró que las consecuencias para la salud y el clima del sistema alimentario estadounidense cuestan tres veces más que los alimentos en sí, y que los costos cargan desproporcionadamente a las comunidades de color. Esto también es cierto a nivel mundial; los más vulnerables económica y geográficamente experimentan las mayores repercusiones.
“Tenemos el poder de moldear el futuro. Seamos audaces en nuestros compromisos y firmes en nuestra determinación mientras trabajamos juntos para transformar la forma en que el mundo produce, consume y piensa en los alimentos ".
La mejor manera de combatir estos costos crecientes es adoptar sistemas alimentarios más sostenibles. Docenas de estudios de casos de todo el mundo ilustran cómo los sistemas alimentarios sostenibles abordan con éxito múltiples desafíos, como la entrega de dietas nutritivas, la creación de agua y alimentos seguros, la mejora de la salud ecológica y animal y el fomento de oportunidades económicas. De hecho, la transformación de los sistemas alimentarios es la forma más amplia de cumplir con los 17 Metas de desarrollo sostenible.
En África y América del Sur, la Fundación McKnight Programa Colaborativo de Investigación de Cultivos reúne a agricultores, investigadores y organizaciones sin fines de lucro para realizar investigaciones agroecológicas y promover prácticas que honren la sabiduría local y forjen un camino de regreso a alimentos bien cultivados que nutren a las personas y al planeta. Por ejemplo, los agricultores e investigadores que trabajan juntos en el condado de Nandi, Kenia, encontraron formas de integrar leguminosas de granos de usos múltiples en la agricultura de pequeños agricultores. Como resultado de esta intervención agroecológica conjunta, los pequeños agricultores no solo proporcionaron nutrición a sus familias y comunidades, sino que mejoraron la productividad, mejoraron la salud del suelo y mejoraron sus medios de vida.
En África, Asia, Europa y América, el Fondo agroecologico, que Porticus y McKnight apoyan, está agrupando recursos para apoyar a cientos de organizaciones que defienden soluciones pioneras tan diversas como el secuestro de carbono, los bancos de semillas y las ordenanzas locales sobre el uso de la tierra y el agua.
El impulso está aquí. Es por eso que, como ejecutivos de fundaciones de tres partes diferentes del mundo, y con aún más diversidad geográfica y cultural entre nuestros beneficiarios, estamos invirtiendo en la transformación de los sistemas alimentarios. Es el problema poco común que nos brinda la oportunidad de romper los silos, colaborar y trabajar en todos los movimientos. Eso es lo que hace que los próximos dos meses sean tan importantes.
A medida que nos acercamos a la Asamblea General de las Naciones Unidas, la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS), la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26) y otros momentos globales como la Semana del Clima y la Convención sobre la Biodiversidad (COP15), hay tres formas de aprovechar al máximo esta ventana. de oportunidad.
Primero, instamos a los líderes a priorizar la agroecología y las prácticas de agricultura regenerativa sobre la agricultura industrial convencional. También les instamos a que adopten metodologías transformadoras como “verdadera contabilidad de costos”Que permiten a los responsables de la toma de decisiones calcular los costos ocultos de los impactos de los sistemas alimentarios. Fundamentalmente, debemos ver compromisos audaces para abordar la desigualdad estructural para que las estrategias no tengan consecuencias no deseadas ni dejen a nadie atrás. Esto incluye reorientar los subsidios corporativos masivos que continúan apuntalando la agricultura industrial.
En segundo lugar, hacemos un llamado a nuestros colegas financiadores, donantes multilaterales e inversionistas para que reorienten los flujos financieros de inversión lejos de prácticas nocivas y hacia iniciativas que incentiven, aceleren y amplifiquen las transformaciones de los sistemas alimentarios.
En tercer lugar, alentamos a nuestros pares a ser valientes defensores de la representación inclusiva en las decisiones de financiación y formulación de políticas en las mesas internacionales. Las personas de la mayoría mundial, en particular las comunidades indígenas, deben estar bien representadas, dado que poseen siglos de sabiduría sobre sus tierras y culturas. Tienen mucho que enseñarnos sobre cómo equilibrar las necesidades de las personas y el planeta, si tan solo estamos dispuestos a escuchar.
Debemos utilizar nuestras plataformas para crear conciencia sobre la multitud de iniciativas globales que ya están generando sistemas alimentarios sostenibles y equitativos. Eso hará crecer el banco de historias que desafían y socavan las narrativas prevalecientes y dañinas que dan forma a los sistemas alimentarios de hoy y los mantienen encerrados en la disfunción.
Tenemos el poder de moldear el futuro. Seamos audaces en nuestros compromisos y firmes en nuestra determinación mientras trabajamos juntos para transformar la forma en que el mundo produce, consume y piensa en los alimentos.
Tonya Allen es presidenta de la Fundación McKnight; Andre Degenszajn es el director ejecutivo del Instituto Ibirapitanga; Melanie Schultz van Haegen es la directora ejecutiva de Porticus; todos son miembros de la Alianza Global para el Futuro de la Alimentación.
