Txawm tias dej hav dej Mississippi ntws tshaj 40 mais west sab hnub poob ntawm Robert "Woody" Woodruff tus ua liaj ua teb hauv Modesto, Illinois, nws tseem xav tias nws muaj kev cuam tshuam nws cov kev txiav txim ua liaj ua teb tau nqes.
"Peb nyob ntawm no kom noj zaub mov zoo. Ua ntej koj tuaj yeem ua li ntawd, koj yuav tsum noj qab haus huv av thiab noj qab haus huv, "hais tias Woodruff. "Nws yog txhua yam nrog."
Nyob ntawm seb lub sij hawm hloov, Woodruff cov nroj tsuag soybeans, pob kws, los yog hom qoob loo ntawm nws 150 daim av. Los ntawm Nebraska rau Ohio, pob kws thiab cov taum pauv thawj cov paj nruag. Cov qoob loo txhua xyoo yog los ntawm cov av, thaj tsam vim tias lawv muab npog av hauv lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg xwb. Caij nplooj ntoos hlav caij nplooj ntoos hlav tuaj yeem ua rau muaj kev kub ntxhov av thiab dej ntws qaug vim tias tsis ntim hauv av. Tab sis tam sim no Woodruff tau ntxiv ib cov qoob loo tshiab, hu ua Kernza®, uas muaj peev xwm ua kom muaj kev ua liaj ua teb loj tshaj plaws.
"Yog tias koj xav txog peb toj roob hauv pes, ib lub noob ntoo phij cuam zoo li no yuav yog ib qho kev hloov pauv ntawm tus kheej."
-AARON RESER, WATERHED INITIATIVE COORDINATOR, COV NEEG LANDS XWB UAS
Saum toj no hauv av, Kernza yog ib yam zoo li cov nplej - nyom, nrog lub qab zib, nutty-tasting ntsiav. Tab sis hauv qab av, qhov txawv yog hmo ntuj thiab nruab hnub. Tsis zoo li cov nplej los yog lwm cov qoob loo txhua xyoo xws li cov pob kws thiab cov taum pauv, Kernza yog ib qho kev ntxhua. Ib zaug cog, nws tseem muaj ntau xyoo tom qab lub xyoo, ua kom lub hauv paus pib li 10 feet ntawm underground, tuav nruj rau av, cov as-ham, thiab lwm yam kabmob uas yuav khiav tawm hauv qhov chaw thiab dej hauv av. Perennials kuj pab txo cov carbon dioxide emissions los ntawm kev ua kom cov av faus tob hauv cov av.
"Environmentally, nws yuav yog ib qho kev daws teeb meem rau ntau ntawm cov teeb meem peb muaj nrog peb lub xyoo tshiab cropping systems," hais tias Woodruff. "Qhov ntawd yog qhov tseem ceeb rau kuv."
Ib Daim Grain Tshiab Muab Tshiab Cov Hau Kev Dej Ntxuav, Zaub Av Nyob
Kernza yog ib qho ntawm ib qho tshiab ntawm cov qoob loo tshiab coj los qhia hauv ob peb xyoo dhau los.
Nws yog qhov khoom ntawm xyoo ntawm cog qoob rau ntawm Av Lub Koom Haum, ib lub koom haum tshawb nrhiav kev ywj pheej, koom haum tshawb fawb hauv nroog Salina, Kansas. Lub Tsev Rau Lub Xeev, lub McKnight grantee tsis ntev los no, xav txog kev cog ntoo ntawm cov noob qoob loo uas tau cog qoob loo uas yuav muab cog rau hauv cov khoom siv sib xyaw ua ke ntawm cov haiv neeg. Yog tias lub dag zog ua tau zoo, Midwest kev ua liaj ua teb yuav tau noj cov neeg siv thaum tsim cov dej huv thiab noj qab haus huv av. Rau tam sim no, Kernza yog tsuas pub lag luam tawm, thiab lub koom haum thiab nws cov neeg koom tes tseem tab tom tsim kho thiab yug cov qoob loo kom muaj kev vam meej hauv kev ua liaj ua teb niaj hnub no. Nws txhais tau hais tias nce kev tawm dag zog, ua kom cov noob loj, thiab kev txhawb nqa Kernza txoj kev tsis haum rau tus kab mob.
Lub McKnight Foundation pom qhov tseem ceeb ntawm txoj kev cog lus tshiab no. Nyob rau hauv 2016, McKnight's Mississippi River qhov kev pab cuam tau tsim cov nyiaj pab txuas rau agronomists thiab growers nyob hauv Midwest uas tab tom ua haujlwm coj Kernza mus rau kev ua lag luam. Qhov kev tawm tsam no yog ib feem ntawm lub hom phiaj ntawm lub Foundation los tiv thaiv txoj kev noj qab haus huv ntawm Mississippi River los txhawb cov haujlwm uas txo cov dej lim paug los ntawm kev txhim kho kev ua liaj ua teb.
"Yog tias koj xav txog peb toj roob hauv pes, ib lub noob ntoo phij cuam zoo li no yuav yog ib qho kev hloov ntawm kev ua si," hais tias Aaron Reser, tus thawj tswj dej num ntawm Ntsuab Lands Ntsuab Dej, ib qho kev cog qoob loo ua liaj ua teb sustainable raws li nyob hauv University of Minnesota. Thaum cov neeg ua liaj ua teb tau cog qoob loo ntau tshaj li kaum xyoo hauv Tebchaws Meskas thiab siv los ua tsiaj txhu, cov kws tshawb fawb tseem tab tom tsim ntau hom tshiab kom haum rau ntau yam kev siv. Nrog txhua lub iteration, Agronomists inch los ze zog tsim cov qoob loo uas yuav siv tau los ua ib qho khoom noj muaj hauv npias, ncuav thiab pasta, thiab qhov tseem ceeb dua, ntxiv cov kab mob pollinator thiab ua kom zoo dua qub.
Caw cov neeg ua teb tuaj yeem cog noob txiv dua
Xyoo dhau los no, McKnight qhov kev pabcuam tau pabcuam ntawm Green Lands Blue Waters los mus tawm tswvyim txog cov qoob loo ntawm lub hlwb ntawm cov zaubmov thiab cov zaubmov noj, suav nrog The Perennial, San Francisco lub tsev noj mov uas ua mov ci nrog tsev-milled Kernza, thiab Dumpling & Strand, ib lub nroog ntxaib ua lag luam uas tsim cov Kernza-based pasta. Yuav kom coj cov qoob loo rau cov pej xeem sawv daws, cov kws tshawb fawb ntawm Lub Tsev Saib Xyuas Kev Tsav Av (Land Land) tau cia siab rau ntau tus neeg ua liaj ua teb mus cog cov qoob loo thiab tsim cov kev xyaum zoo tshaj plaws kom loj tuaj.
"Cov neeg ua liaj ua teb muaj lub siab xav tob tob kom tau los ua ib feem ntawm txoj kev daws teeb meem."-AARON RESER, GREEN LANDS BLUE WATERS
"Carmen Fernholz, ib tug neeg ua liaj ua teb nyob rau sab hnub poob hauv Minnesota uas tau sim thawj zaug ntawm lub noob qoob loo, tau hais tias," Koj tuaj yeem hu qhov chaw ua liaj teb, "hais tias, "Muaj kev zoo siab los ntawm tus neeg ua teb vim qhov no yog lub sijhawm uas muaj kev yoojyim tiag tiag."
Hauv xyoo 2016, Lub Tsev Saib Xyuas Lub Tsev pom tau zoo heev thaum General Mills tshaj tawm tias nws yuav yuav Kernza® los cia cov neeg ua liaj ua teb cog rau cov chaw lag luam. Lub tuam txhab tseem xav ntxiv cov khoom noj khoom haus rau nws cov khoom noj txom ncauj thiab cereal.
"Thaum koj tham txog kev ua liaj ua teb, dej zoo, thiab kev nyab xeeb hloov, tus tswv teb feem ntau tau raug liam," hais tias nws tau hu xov tooj los ntawm cov neeg ua liaj ua teb nrhiav cov qoob loo ua rau lawv lub siab xav ua ib feem ntawm txoj kev daws teeb meem. "Kernza yuav yog ib txoj kev muaj tswv yim los cog noob txiv ntau, thiab nws tuaj ua ke cov neeg uas tej zaum yeej tsis tau nyob hauv tib lub rooj ua ntej."
