Emily Mattheisen tau koom nrog McKnight ua tus thawj saib xyuas haujlwm laus nrog Lub Ntiaj Teb Kev Sib Koom Tes rau Resilient Food Systems program hauv lub Peb Hlis 2025. Hauv lub luag haujlwm no, Emily ua haujlwm los tsim thiab coj txoj hauv kev ntawm Foundation txoj haujlwm los hloov cov khoom noj thoob ntiaj teb. Nws saib xyuas thiab txhim kho cov peev txheej nyiaj txiag uas txhawb nqa kev siv zog los ntawm kev sib koom ua ke hloov pauv, ua raws McKnight txoj haujlwm los txhawb nqa cov khoom noj uas muaj zog nrog peb cov hom phiaj kev nyab xeeb thiab kev ncaj ncees.
Emily txoj haujlwm dhau kaum xyoo dhau los tau tsom mus rau kev tawm tswv yim txog kev tswj hwm zaub mov thiab txoj cai rau zaub mov los ntawm kev sib koom tes uas ua rau lub hauv paus ntawm cov suab lus ntawm cov zej zog hauv zej zog thiab cov pab pawg tsis muaj zog. Ua ntej koom nrog McKnight, Emily tau ua haujlwm ntawm FIAN International, lub ntiaj teb NGO uas tau mob siab rau txhawb txoj cai rau zaub mov. Thoob plaws hauv nws txoj haujlwm, nws tau coj kev siv zog hauv kev saib xyuas txoj cai rau zaub mov thiab, tsis ntev los no, kev sib koom tes pib tsom mus rau thaj chaw noj zaub mov thiab kev sib raug zoo. Emily yav dhau los ua haujlwm ntawm Lub Tsev thiab Av Txoj Cai Network raws li tus neeg ua haujlwm thoob ntiaj teb. Emily tau pib nws txoj haujlwm ua tus kws tshawb fawb txog tib neeg txoj cai nyob hauv tebchaws Iziv, tsom mus rau kev yuam kev tsiv teb tsaws chaw, kev tawm tsam hauv av, thiab kev tawm tsam thoob ntiaj teb nrog cov hauv paus kev txav mus los thoob plaws ntau thaj tsam.
Emily tau kawm tiav Master of Arts hauv Migration thiab Refugee Studies los ntawm American University hauv Cairo, nrog rau Bachelor of Arts hauv Ntiaj Teb Kev Ntseeg thiab Middle Eastern Studies los ntawm University of Wisconsin, Eau Claire. Tam sim no nws tau ua haujlwm ntawm Homegrown Minneapolis Food Council, uas muab cov lus pom zoo rau cov thawj coj hauv nroog rau kev txhim kho kev nkag mus rau cov khoom noj uas muaj nyob hauv nroog Minneapolis.
