ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើវិធីដែលចំណីអាហារត្រូវបានដាំដុះដំណើរការចែកចាយចែកចាយនិងប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវការគំរាមកំហែងដល់អនាគតនៃអាហារដែលមាននិរន្តភាពសមធម៌និងសុវត្ថិភាពជាពិសេសនៅពេលរួមគ្នាជាមួយការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនិងការផ្លាស់ប្តូរសកល សេដ្ឋកិច្ចនយោបាយនិងប្រជាសាស្រ្ត។ យើងត្រូវធ្វើអ្វីផ្សេងៗគ្នា។ គណនេយ្យចំណាយពិត (TCA) គឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់ដើម្បីជួយយើងក្នុងនាមជាសហគមន៍សកលលោកយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់នៃប្រព័ន្ធចំណីអាហារការដោះស្រាយបញ្ហាដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតនិងស្វែងរកផ្លូវវិជ្ជមានថ្មីៗ។ តាមរយៈការវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់ទាំងផលវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានដែលមាននៅក្នុងប្រព័ន្ធចំណីអាហារខុសៗគ្នានិងធ្វើឱ្យផលប៉ះពាល់ទាំងនេះមានតម្លាភាពអ្នកធ្វើសេចក្តីសម្រេចចិត្តលើកសិដ្ឋាននិងនៅក្នុងរដ្ឋាភិបាលស្ថាប័ននិងអាជីវកម្មអាចធ្វើការសម្រេចចិត្តបានល្អប្រសើរដែលយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ច, និងផលប៉ះពាល់សង្គមនៃជម្រើសរបស់ពួកគេ
