Emily Mattheisen은 2025년 3월 McKnight에 합류하여 Global Collaboration for Resilient Food Systems 프로그램의 수석 프로그램 책임자가 되었습니다. 이 역할에서 Emily는 재단의 글로벌 식량 시스템을 혁신하기 위한 작업의 궤적을 형성하고 안내합니다. 그녀는 혁신적 파트너십을 통해 힘을 구축하기 위한 노력을 지원하는 보조금 포트폴리오를 감독하고 개발하여 McKnight의 작업을 기후 및 형평성 목표에 맞춰 회복력 있는 식량 시스템을 육성합니다. 

지난 10년 동안 에밀리의 업무는 풀뿌리 커뮤니티와 소외 계층의 목소리를 집중시키는 협력적 노력을 통해 식량 주권과 식량에 대한 권리를 옹호하는 데 중점을 두었습니다. McKnight에 합류하기 전에 에밀리는 식량에 대한 권리를 증진하는 데 전념하는 글로벌 NGO인 FIAN International에서 일했습니다. 그녀는 재임 기간 동안 식량에 대한 권리를 모니터링하는 노력을 주도했고, 최근에는 영토적 식량 시스템과 사회적 형평성에 초점을 맞춘 이니셔티브를 조정했습니다. 에밀리는 이전에 Housing and Land Rights Network에서 글로벌 프로그램 책임자로 일했습니다. 에밀리는 이집트에서 인권 연구가로 경력을 시작했으며, 강제 이주, 토지 분쟁, 다양한 지역의 대중 운동을 통한 국제적 옹호에 중점을 두었습니다.

에밀리는 카이로의 아메리칸 대학교에서 이주 및 난민 연구 분야의 예술 석사 학위를 취득했으며, 위스콘신 대학교 오클레어에서 세계 종교 및 중동 연구 분야의 예술 학사 학위를 취득했습니다. 그녀는 현재 미니애폴리스에서 지속 가능하고 현지에서 재배된 식품에 대한 접근성을 개선하기 위한 권장 사항을 도시 지도자들에게 제공하는 Homegrown Minneapolis Food Council에서 활동하고 있습니다.