ໃນປີ 2015, ກະສິກໍາ Cedar Summit ໃນ New Prague ປິດປະຕູ. ມັນແມ່ນຜູ້ຜະລິດນົມທີ່ມີຫຍ້າທອດ 100% ໃນລັດ. Kendra Rasmusson, ໃນເບື້ອງຕົ້ນຈາກພື້ນທີ່ໃຫມ່ຂອງ Prague, ໄດ້ຍ້າຍກັບຄືນມາເຂດພື້ນທີ່ຈາກເມືອງ Twin ກັບຜົວຂອງນາງໂປໂລ. ພວກເຂົາກໍາລັງຊອກຫາບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊຸມຊົນທີ່ພວກເຂົາສາມາດລ້ຽງຄອບຄົວໄດ້. ການປິດການກະສິກໍາ Summit Cedar ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ Rasmussons ເລີ່ມຕົ້ນຄົ້ນຫາຖ້ານີ້ເປັນໂອກາດທີ່ຈະເປີດຕະຫຼາດອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງຕົນເອງ.
"ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ຈັກສະເຫມີວ່າຂ້ອຍເປັນເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນເປັນຄໍາຖາມຂອງເວລາເທົ່ານັ້ນ", Rasmusson ເວົ້າ. ໃນເດືອນຕຸລາປີ 2015, ພວກເຂົາໄດ້ເປີດຕະຫລາດ Farmhouse ໃນຖະຫນົນຕົ້ນຕໍໃຫມ່ຂອງ Prague.
"ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ເສດຖະກິດໃນເຂດຊົນນະບົດຂອງພວກເຮົາ." -PAM BISHOP, ປະທານປະເທດຂອງການພັດທະນາດ້ານເສດຖະກິດ, ພາກໃຕ້ຂອງ MINNESOTA INITIATIVE FOUNDATION
ຕະຫຼາດຟາມແມ່ນບໍ່ແມ່ນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານ. "ໃນຕອນທໍາອິດ, ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຄິດກ່ຽວກັບການເປີດຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແບບປະເພນີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນແລະທາງອິນຊີ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ການສໍາຫຼວດການວິເຄາະດ້ານກາລະຕະຫຼາດ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມີຄວາມຕ້ອງການ", Rasmusson ກ່າວ. "ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສໍາຫຼວດຍັງຊີ້ບອກວ່າຫຼາຍກ່ວາສິ່ງອື່ນ, ປະຊາຊົນຕ້ອງການຮ້ານທີ່ສະເຫນີຊົ່ວໂມງທີ່ສະດວກສະບາຍໄດ້."
ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນການດົນໃຈຈາກຮູບແບບໂຮງງານ 24/7. ໂດຍການສ້າງຮ້ານທີ່ມີສະມາຊິກທີ່ມີສະມາຊິກທຸກຄົນໄດ້ຮັບ fob ທີ່ສໍາຄັນ, ສະມາຊິກສາມາດຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ທຸກເວລາ. "ຂ້ອຍສາມາດເບິ່ງຮູບແບບຮ້ານຄ້ານີ້ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຊຸມຊົນຊົນນະບົດອື່ນໆ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຊຸມຊົນສະເພາະໃດກໍ່ຕາມ," Rasmusson ເວົ້າ. "ນີ້ແມ່ນການເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນແລະອິນຊີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຄວາມສະດວກແມ່ນສໍາຄັນ; ປະຊາຊົນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຂັບ 20 ໄມສໍາລັບຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດ. "
"ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທຸລະກິດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ" ມູນນິທິການລິເລີ່ມໃຕ້ Minnesota (SMIF) ຮອງປະທານການພັດທະນາເສດຖະກິດ Pam Bishop. "ມີເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼາຍຄົນທີ່ອາຍຸຕ່ໍາກວ່າແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ຮູບແບບເຊັ່ນ Farmhouse Market's ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ປະກອບການໃຫມ່ທີ່ຊອກຫາຊ່ອງຫວ່າງ. ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ເສດຖະກິດໃນເຂດຊົນນະບົດຂອງພວກເຮົາ. "
Rasmusson ໄດ້ຮັບເງິນກູ້ຢືມຈາກກອງທຶນກູ້ຢືມອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງ SMIF. ພື້ນຖານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍມູນລະນິທິ McKnight ໃນຊຸມປີ 1980, ຄຽງຄູ່ກັບ 5 ຮາກຖານຂອງມິນນີໂຊຕາອື່ນໆ, ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຊຸມຊົນຊົນນະບົດເພື່ອຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂຂອງຕົນເອງເພື່ອຄວາມຕ້ອງການດ້ານການພັດທະນາເສດຖະກິດ. ມູນນິທິການລິເລີ່ມໃຕ້ Minnesota ສະຫນອງການກູ້ຢືມເງິນເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊ່ວຍເຫຼືອທາງດ້ານວິຊາການຫນຶ່ງຕໍ່ຫນຶ່ງ. Kendra ໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານທຸລະກິດ SMIF John Katz ເພື່ອຈັດຕັ້ງ QuickBooks ໃນການຄຸ້ມຄອງເງິນສົດແລະການພົວພັນທຸລະກິດກັບຜູ້ຂາຍຫຼາຍກວ່າ 15 ແຫ່ງທີ່ນາງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ.
ໃນມື້ນີ້, ຟາມ Farmhouse ມີຫຼາຍກວ່າ 200 ສະມາຊິກ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນພາຍໃນແລະຜະລິດຕະພັນນົມເພື່ອຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບແລະຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມ, ກາເຟທີ່ມີກິ່ນເຂົ້າທ້ອງຖິ່ນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ສະມາຊິກຈ່າຍຄ່າບັດເຄຣດິດຫຼືບັດເດບິດໂດຍໃຊ້ລະບົບກວດສອບຕົນເອງແບບງ່າຍດາຍ.
