Esta peça apareceu originalmente em Por Dentro da Filantropia e é reimpresso aqui com total permissão.
E se pudéssemos satisfazer duas necessidades globais com um só gesto, como eliminar a fome e alcançar emissões líquidas zero? Podemos, abraçando mudanças radicais nos sistemas alimentares. No dia 23 de setembro, líderes de países de todo o mundo reunir-se-ão virtualmente para a primeira Cimeira dos Sistemas Alimentares da ONU. Este é um momento significativo por si só, mas com a Conferência das Nações Unidas sobre Alterações Climáticas apenas algumas semanas depois, é potencialmente transformador. Esta é uma oportunidade para nos unirmos para combater a pobreza, melhorar o acesso aos alimentos e apoiar comunidades saudáveis, ao mesmo tempo que combatemos as alterações climáticas e trabalhamos para preservar o nosso planeta.
Os sistemas alimentares sustentáveis são uma solução climática importante, reduzindo as emissões de gases críticos para o aquecimento climático, como o metano e o dióxido de carbono. O mais recente Relatório IPCC adverte que temos apenas um curto período de tempo para evitar os impactos “mais angustiantes” das alterações climáticas, que incluem a escassez massiva de alimentos e a destruição de sistemas agrícolas inteiros. O relatório do IPCC também é claro quanto a uma solução fundamental: reduzir já as emissões de carbono provenientes da produção agrícola e alimentar.
Existem externalidades negativas profundas e prejudiciais nos sistemas alimentares actuais que devem ser abordadas, especialmente a partir de práticas agrícolas industriais. Estes custos estão a aumentar: doenças relacionadas com a alimentação, contaminação ambiental, emissões de carbono, resistência antimicrobiana e pandemias zoonóticas como a COVID-19. A estudo recente da Fundação Rockefeller mostrou que as consequências do sistema alimentar americano para a saúde e o clima custam três vezes mais do que os próprios alimentos – e que os custos oneram desproporcionalmente as comunidades de cor. Isto também é verdade globalmente; os mais vulneráveis económica e geograficamente sofrem as maiores repercussões.
“Temos o poder de moldar o futuro. Sejamos ousados nos nossos compromissos e firmes na nossa determinação enquanto trabalhamos juntos para transformar a forma como o mundo produz, consome e pensa sobre os alimentos.”
A melhor forma de combater estes custos crescentes é adoptar sistemas alimentares mais sustentáveis. Dezenas de estudos de caso de todo o mundo ilustram como os sistemas alimentares sustentáveis abordam com sucesso múltiplos desafios, tais como fornecer dietas nutritivas, criar alimentos e água seguros, melhorar a saúde ecológica e animal e estimular oportunidades económicas. Na verdade, a transformação dos sistemas alimentares é a forma mais abrangente de cumprir os 17 Metas de desenvolvimento sustentável.
Na África e na América do Sul, a Fundação McKnight Programa Colaborativo de Pesquisa de Culturas reúne agricultores, pesquisadores e organizações sem fins lucrativos para realizar pesquisas agroecológicas e promover práticas que honrem a sabedoria local e abram um caminho de volta a alimentos bem cultivados que nutrem as pessoas e o planeta. Por exemplo, agricultores e investigadores que trabalharam em conjunto no condado de Nandi, no Quénia, encontraram formas de integrar leguminosas de grão polivalente na agricultura de pequena escala. Como resultado desta intervenção agroecológica conjunta, os pequenos agricultores não só forneceram nutrição às suas famílias e comunidades, mas também melhoraram a produtividade, melhoraram a saúde do solo e melhoraram os seus meios de subsistência.
Em toda a África, Ásia, Europa e Américas, o Fundo AgroEcológico, apoiado por Porticus e McKnight, está reunindo recursos para apoiar centenas de organizações que defendem soluções pioneiras tão diversas como o sequestro de carbono, bancos de sementes e regulamentos locais sobre o uso de terras e água.
O impulso está aqui. É por isso que, como executivos de fundações de três partes diferentes do mundo, e com ainda mais diversidade geográfica e cultural entre os nossos beneficiários, estamos a investir na transformação dos sistemas alimentares. É a rara questão que nos dá a oportunidade de quebrar silos, colaborar e trabalhar entre movimentos. É isso que torna os próximos dois meses tão importantes.
À medida que nos aproximamos da Assembleia Geral da ONU, da Cimeira dos Sistemas Alimentares das Nações Unidas (UNFSS), da Conferência das Nações Unidas sobre Alterações Climáticas (COP26) e de outros momentos globais como a Semana do Clima e a Convenção sobre a Biodiversidade (COP15), existem três formas de aproveitar ao máximo esta janela de oportunidade.
Em primeiro lugar, instamos os líderes a dar prioridade à agroecologia e às práticas agrícolas regenerativas em detrimento da agricultura industrial convencional. Também os incentivamos a adotar metodologias transformadoras como “verdadeira contabilidade de custos” que permitem aos decisores calcular os custos ocultos dos impactos nos sistemas alimentares. Fundamentalmente, devemos assumir compromissos ousados para combater a desigualdade estrutural, para que as estratégias não tenham consequências indesejadas, nem deixem ninguém para trás. Isto inclui o redireccionamento dos enormes subsídios empresariais que continuam a apoiar a agricultura industrial.
Em segundo lugar, apelamos aos nossos colegas financiadores, doadores multilaterais e investidores para que redirecionem os fluxos financeiros de investimento para longe de práticas prejudiciais e para iniciativas que incentivem, acelerem e amplifiquem as transformações dos sistemas alimentares.
Terceiro, encorajamos os nossos pares a serem defensores destemidos da representação inclusiva no financiamento e nas decisões políticas nas mesas internacionais. As pessoas da maioria global, especialmente as comunidades indígenas, precisam de estar bem representadas, visto que possuem séculos de sabedoria sobre as suas terras e culturas. Eles têm muito a nos ensinar sobre como equilibrar as necessidades das pessoas e do planeta, se estivermos dispostos a ouvir.
Devemos utilizar as nossas plataformas para sensibilizar para a multiplicidade de iniciativas globais que já estão a proporcionar sistemas alimentares sustentáveis e equitativos. Isso aumentará o banco de histórias que desafiam e minam as narrativas predominantes e prejudiciais que moldam os sistemas alimentares atuais e os mantêm presos a disfunções.
Temos o poder de moldar o futuro. Sejamos ousados nos nossos compromissos e firmes na nossa determinação enquanto trabalhamos juntos para transformar a forma como o mundo produz, consome e pensa sobre os alimentos.
Tonya Allen é presidente da Fundação McKnight; Andre Degenszajn é diretor executivo do Instituto Ibirapitanga; Melanie Schultz van Haegen é a CEO da Porticus; todos são membros da Aliança Global para o Futuro da Alimentação.
