Tài liệu này phác thảo một tầm nhìn và tường thuật chung cho các hệ thống thực phẩm toàn cầu của chúng tôi nhằm thúc đẩy sức khỏe và sức khỏe của con người, sinh thái và động vật. Đó là kết quả của một quá trình tham gia do các bên liên quan dẫn dắt, thu thập những hiểu biết và phản hồi từ một loạt các cá nhân và tổ chức làm việc trên các mối quan hệ sức khỏe thực phẩm, trong và trên nhiều bối cảnh, quy mô, văn hóa và địa lý. Nó nhằm mục đích thúc đẩy đối thoại nhiều hơn về các cơ hội để thúc đẩy chuyển đổi hệ thống thực phẩm của chúng tôi. Cách cải thiện cách thức sản xuất, thu hoạch, chế biến, phân phối, ăn và xử lý thức ăn để tất cả các tác nhân của hệ thống thực phẩm có thể đạt được sức khỏe và sự bền vững mục tiêu thông qua chính sách, thực tiễn và các mô hình kinh doanh mới. Thay đổi chuyển đổi sẽ không xảy ra nếu không có sự thay đổi của câu chuyện và tư duy, một tầm nhìn đầy cảm hứng về những gì có thể, và một sự thừa nhận rằng sức khỏe sinh thái và động vật là không thể thiếu đối với sức khỏe con người, hạnh phúc và hạnh phúc.
