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如果我们可以通过一项行动满足两项全球需求，例如消除饥饿和实现净零排放，那会怎样？我们可以通过接受全面的粮食系统变革。 9 月 23 日，来自世界各国的领导人将首次召开虚拟会议 联合国粮食系统峰会.这本身就是一个重要的时刻，但在几周后召开的联合国气候变化大会上，它具有潜在的变革性。这是我们团结起来与贫困作斗争、改善食物获取和支持健康社区的机会，同时应对气候变化并努力保护我们的星球。
可持续粮食系统是重要的气候解决方案，可减少甲烷和二氧化碳等关键气候变暖气体的排放。最新的 监警会报告 警告说，我们只有很短的时间来防止气候变化的“最令人痛心的”影响，包括大规模的粮食短缺和整个农业系统的破坏。 IPCC 报告还明确提出了一个关键解决方案：立即减少农业和食品生产的碳排放。
必须解决当今粮食系统存在的深刻且具有破坏性的负面外部效应，尤其是工业化农业实践。这些成本正在激增：与饮食相关的疾病、环境污染、碳排放、抗微生物药物耐药性和 COVID-19 等人畜共患大流行病。一种 洛克菲勒基金会最近的研究 表明美国食品系统对健康和气候的影响是食品本身的三倍，而且这些成本给有色人种社区带来了不成比例的负担。在全球范围内也是如此；经济和地理上最脆弱的人受到的影响最大。
“我们有能力塑造未来。让我们大胆承诺，坚定决心，共同努力改变世界生产、消费和思考食物的方式。”
应对这些不断上涨的成本的最佳方法是采用更可持续的粮食系统。 数十个案例研究 来自世界各地的展示可持续粮食系统如何成功应对多重挑战，例如提供营养饮食、创造安全的食物和水、改善生态和动物健康以及刺激经济机会。事实上，粮食系统转型是实现联合国 17 可持续发展目标.
在非洲和南美洲，麦克奈特基金会的 合作作物研究计划 将农民、研究人员和非营利组织聚集在一起，开展农业生态研究并推进实践，以尊重当地智慧，并开辟一条回归良好种植食物的道路，滋养人类和地球。例如，肯尼亚南迪县的农民和研究人员合作找到了将多用途谷物豆类纳入小农农业的方法。由于这种农业生态联合干预，小农不仅为他们的家庭和社区提供营养，而且提高了生产力，改善了土壤健康并改善了他们的生计。
在非洲、亚洲、欧洲和美洲， 农业生态基金Porticus 和 McKnight 支持的 ，正在集中资源支持数百个组织支持开创性的解决方案，如碳封存、种子银行和当地土地和水资源使用条例。
势头就在这里。这就是为什么，作为来自世界三个不同地区的基金会高管，而且我们的受助者具有更多的地理和文化多样性，因此我们正在投资于粮食系统转型。这是一个罕见的问题，让我们有机会打破孤岛，跨运动合作和工作。这就是让接下来的两个月如此重要的原因。
当我们临近联合国大会、联合国粮食系统峰会 (UNFSS)、联合国气候变化大会 (COP26) 以及气候周和生物多样性公约 (COP15) 等其他全球时刻时，可以通过三种方式充分利用这一窗口的机会。
首先，我们敦促领导人优先考虑农业生态学和再生农业实践，而不是传统的工业化农业。我们还敦促他们采用变革性方法，例如“真实成本会计”，使决策者能够计算粮食系统影响的隐性成本。至关重要的是，我们必须看到解决结构性不平等问题的大胆承诺，以免战略产生意外后果，或让任何人落后。这包括重新调整继续支持工业化农业的巨额企业补贴。
其次，我们呼吁我们的资助者、多边捐助者和投资者将投资资金流从有害做法转向激励、加速和扩大粮食系统转型的举措。
第三，我们鼓励我们的同行成为无所畏惧的拥护者，在国际会议上的资助和决策决策中具有包容性。全球大多数人，尤其是土著社区，需要得到很好的代表，因为他们对自己的土地和文化拥有数百年的智慧。只要我们愿意倾听，它们就可以教会我们如何平衡人类和地球的需求。
我们必须利用我们的平台来提高人们对众多全球倡议的认识，这些倡议已经在提供可持续、公平的粮食系统。这将增加大量故事，挑战和破坏塑造当今粮食系统并使它们陷入功能障碍的流行的、破坏性的叙述。
我们有能力塑造未来。让我们大胆承诺，坚定决心，共同努力改变世界生产、消费和思考食物的方式。
Tonya Allen 是 McKnight 基金会的主席； Andre Degenszajn 是 Instituto Ibirapitanga 的执行董事； Melanie Schultz van Haegen 是 Porticus 的首席执行官；所有人都是未来食品全球联盟的成员。
